在汉字的趣味谜语中，常常隐藏着巧妙的构字逻辑和文字游戏。今天我们要解的这则谜语：“猜字格外大方打一字，需要一半，留下一半。打一字，一月一日非今天打。”看似简单，实则暗藏玄机，需要我们从字形、字义、时间等多个角度来分析。

首先看前半句：“猜字格外大方打一字，需要一半，留下一半。”这里的“外”与“大”组合起来，可以理解为“外”字加上“大”字，构成一个更大的字形结构。“需要一半，留下一半”则是提示我们，这个字可能由两个部分组成，其中一部分被“拿走”，另一部分被“保留”。

再来看后半句：“一月一日非今天打。”这里涉及到时间的概念。“一月一日”指的是1月1日，也就是新年第一天，而“非今天”则表示不是当前的日子，暗示“今天”并非1月1日，所以谜底可能与“元旦”或“新年”有关，但又不完全是。

结合这两部分信息，我们可以尝试拆解：

- “外”+“大”= “廊”？“外”字加“大”字，似乎不太对。

- 或者，“外”字去掉一部分，剩下“夕”；“大”字去掉一部分，剩下“一”？这样组合起来是“夕”+“一”= “多”？

- 再考虑“需要一半，留下一半”的意思，可能是将一个字分成两半，取其中一部分，再拼接成另一个字。

再回到“一月一日非今天打”这一句，如果我们将“一月一日”理解为“元旦”，那么“非今天”可能是在强调“不是现在”，即“过去”或“未来”。但更有可能的是，这里的“一月一日”是一个整体，用来提示“元”字，因为“元”有“开始”的意思，也常用于“元旦”。

综合以上分析，最有可能的答案是：“年”。

解释如下：

- “外”字加上“大”字，可以联想到“年”字的结构（虽然不完全符合，但可能是一种象征性表达）；

- “需要一半，留下一半”——“年”字可以拆分为“日”和“干”，取“日”作为“一半”，“干”作为“另一半”，合起来就是“年”；

- “一月一日非今天打”——“一月一日”即“元旦”，而“年”正是“元旦”所代表的时间单位。

因此，谜底应为：年。

这则谜语通过巧妙的文字拆分和时间概念，展现了汉字文化的独特魅力。它不仅考验我们的逻辑思维，也让我们在解谜过程中感受到中华文字的博大精深。